Mε γλυκό, αλλά και ξηρό οίνο η Σάμος σας προσκαλεί σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας με βραβευμένακρασιά παγκόσμιας ακτινοβολίας. Τα σαμιακά κελάρια προσφέρουν από τους αρχαίους χρόνους το φημισμένο κρασί του νησιού. Το μικρόρωγο άσπρο μοσχάτο σταφύλι γνωστό ως Μοσχάτο Σάμου έχει ταυτίσει απόλυτα το όνομά του με τη γεωγραφική του προέλευση, αφού οι τοπικοί εδαφοκλιματικοί παράγοντες (terroir) συμβάλλουν στην διαμόρφωση του τελικού γευστικού αποτελέσματος. Διαθέτει μια από τις παλαιότερες κατοχυρώσεις ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης της Ευρώπης (ΠΟΠ), γι' αυτό τον λόγο θα το βρείτε σε διεθνή κυκλοφορία μόνο με το όνομα «Samos». Η μέση ετήσια παραγωγή είναι κατά μέσο όρο 5 εκατομμύρια λίτρα και οι εξαγωγές ανέρχονται στο 70% της παραγωγής. Το Μοσχάτο κρασί της Σάμου ταξιδεύει σε χώρες όπως η Γαλλία, ο Καναδάς, οι Η.Π.Α, το Ηνωμένο Βασίλειο, το Βέλγιο, η Γερμανία, η Ελβετία, η Ιταλία, η Ολλανδία, Σουηδία, η Κύπρος, η Αυστραλία, η Δανία, η Τσεχία, η Φινλανδία και η Κίνα, η Ουγγαρία, η Ρουμανία και κάπως έτσι έχει δικαιωματικά καθιερωθεί να αποτελεί τον κυριότερο οινικό πρεσβευτή της Ελλάδας στο εξωτερικό.
Μεγάλες περιοχές του νησιού φαντάζουν σαν κερκίδες με θέα το απέραντο γαλάζιο, όπου εκτείνονται ο αμπελώνες, ενώ παραδοσιακά ορεινά χωριά τροφοδοτούν με ανθρώπινο δυναμικό την καλλιέργειά τους. Συνολικά δραστηριοποιούνται 2.200 αμπελουργοί που χειρωνακτικά με παραδοσιακές μεθόδους παράγουν την πρώτη ύλη.
Η ελληνική μυθολογία μας συστήνει το Σαμιακό κρασί. 3000 χρόνια πριν, όταν οι Αμαζόνες περιφρόνησαν τον θεό Διόνυσο κατέφυγαν στην κατάφυτη Σάμο, για να μην τις εντοπίσει. Ο Διόνυσος που ζήτησε και έλαβε την βοήθεια των κατοίκων του νησιού, για να τις βρεί, χάρισε στους ντόπιους σαν αντάλλαγμα το μικρόρρωγο άσπρο μοσχάτο σταφύλι και τους δίδαξε τον τρόπο καλλιέργειάς του σε πεζούλες ξηρολιθιάς, με αποτέλεσμα να φτιάξουν το περίφημο γλυκόπιοτο σαμιακό κρασί, το "κρασί των θεών".
Αργότερα, ο Σάμιος μαθηματικός και φιλόσοφος Πυθαγόρας θα φτιάξει την Δίκαιη Κούπα, που με έναν ειδικό μηχανισμό αδειάζει αν γεμίσει παραπάνω από το κανονικό, για να εξασφαλίσει ότι οι μαθητές του δεν θα καταναλώνουν περισσότερη από την επιτρεπόμενη ποσότητα του "θεϊκου" κρασιού στις συνεστιάσεις τους.
Γύρω στο 500 π.Χ. η Σάμος κυριαρχεί στο εμπόριο και ιδρύει αποικίες σε όλη τη Μεσογειακή λεκάνη και οι σαμιακές διήρεις «Σάμαινες» μεταφέρουν κρασί σε διάφορα λιμάνια του τότε υπαρκτού κόσμου σε αμφορείς.
Η διαδρομή του σαμιακού κρασιού μέσα στους αιώνες, αποτυπώνεται στα ομηρικά έπη, σε ιστορικές πηγές του Ηρόδοτου, του Πλίνιου και του Πολυδεύκη, του Ιπποκράτη, του Γαληνού και του Θεόφραστου. Πέρα ωστόσο από τοις ποικίλες αναφορές για το κρασί της Σάμου κατά την αρχαιότητα η φήμη του νησιού ως τόπου παραγωγής υψηλής ποιότητας οίνου αναπτύσεται ιδιαίτερα στους Χριστιανικούς Χρόνους, συγκεκριμένα πριν την εισβολή των πειρατών (τέλη του 1400) και στη συνέχεια όταν επέστρεψαν οι πληθυσμοί και ξανακατοικήθηκε το νησί (τέλη του 1600). Στα μεταχριστιανικά χρόνια η πρώτη καταγραφή σημειώνεται το 1557 και αποδίδεται στον Ιταλό περιηγητή Pellegrino Poccardi ο οποίος κάνει λόγο για «φημισμένα κρασιά της Σάμου», ενώ αργότερα στις αρχές του 17ου αιώνα ο Γάλλος περιηγητής Τουρνεφόρ καταγράφει στη Σάμο μια παραγωγή «μοσχάτου» κρασιού που αγγίζει τα 3.000 βαρέλια. Κατά τον 19ο αιώνα, το νησί φτάνει να τροφοδοτεί με επώνυμα κρασιά τις αγορές της Δύσης και της Ανατολής.ενώ η Καθολική Εκκλησία παραχωρεί στη Σάμο το προνόμιο παρασκευής οίνου με πιστοποιητικό Καθολικής Αποστολής. Ο «εκκλησιαστικός οίνος» χρησιμοποιείται επιπλέον και από την Ορθόδοξη Χριστιανική Εκκλησία για την παρασκευή της θείας ευχαριστίας και σήμερα η παραγωγή του σαμιακού οίνου συνεχίζει να ανθεί και να είναι απαιτητή από το φανατικό κοινό του.
Αναμφίβολα επιβάλεται και να επισκευτεί κανείς το Μουσείο Οίνου του ΕΟΣ Σάμου στο Βαθύ, την πρωτεύουσα του νησιού, που αποτελεί μία αποθήκη και βαρελοποιείο του 19ου αιώνα και προσφέρει μία πλήρη ξενάγηση στην ιστορία και τις γέυσεις του ξακουστού σαμιακού οίνου.
With sweet and dry wine Samos island invites you to a tasting experience of award-winning world-renowned wines. Since ancient times the Samian cellars offer the famous wine of the island. The small white musk grape known as Samian Muscat has completely identified its name with its geographical origin, since the local soil-climatic factors (terroir) contribute to the formation of the final taste result. It has one of the oldest patents for a controlled designation of origin in Europe (PDO), which is why you will find it in globally only under the name "Samos".
The average annual production is 5 million liters on average and 70% of this production is being exported. Samos Muscat wine travels to countries such as France, Canada, USA, UK, Belgium, Germany, Switzerland, Italy, Netherlands, Sweden, Cyprus, Australia, Denmark, the Czech Republic, Finland and China, Hungary, Romania and so on have rightfully established themselves as Greece's main wine ambassador abroad.
Large areas of the island look like stands with a view of the endless blue, where the vineyards extend, while traditional mountain villages supply their cultivation with human resources. A total of 2,200 winegrowers are active, and manually with traditional methods produce the wine's raw material .
The Greek mythology introduces us to the Samian wine. 3.000 years ago, when the Amazons despised the god Dionysus, they resorted to the densely planted Samos island, so as to hide from him, who asked for and received the help of the inhabitants of the island in order to find them. Dionysus gave the locals the small white musk grape in return and taught them how to cultivate it on dry stone terraces and they made the famous sweet Samian wine, the "wine of the gods".
Later on, the Samian mathematician and philosopher Pythagoras will make the Fair Cup, which with a special mechanism empties if it is filled more than normal, to ensure that his students will not consume more than the allowed amount of the "divine" wine during their meals.
Around 500 BC. Samos dominates trade and establishes colonies throughout the Mediterranean basin and the Samian boats called "Samaines" carry wine to various ports of the then existing world inside amphorae.
The route of the Samian wine through the centuries is recorded in the Homeric epics, in historical sources of Herodotus, Pliny and Polydeuces, Hippocrates, Galen and Theophrastus. However, apart from the various references to the wine of Samos in antiquity, the reputation of the island as a place of production of high quality wine, flourishes especially in Christian times, specifically before the pirate invasion (late 1400 's) and in the late 1600's when the island was repopulated. In the post-Christian years the first record takes place in 1557 and is attributed to the Italian traveler Pellegrino Poccardi who speaks of "famous wines of Samos", while later in the early 17th century the French traveler Tournefort records in Samos a production of "muscat" wine that reaches the amount of 3,000 barrels. During the 19th century, the island supplies the markets of the West and the East with branded wines. While the Catholic Church grants to Samos the privilege of making wine with a certificate of Catholic Mission. "Ecclesiastical wine" is also used by the Orthodox Christian Church for the preparation of the Eucharist and today the production of Samian wine continues to flourish and is in demand by its consumers.
It is, undoubtedly, essential that one visits the Wine Museum of EOS Samos in the capital town of the island Vathi, which is a warehouse and barrel factory of the 19th century and offers a complete tour to the history and flavors of the famous Samian wine.
